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chef PIZZE PER OGNI GUSTO


foto-chefNella nostra ventennale esperienza di pizzaioli abbiamo capito che per poter offrire ottime pizze bisogna utilizzare i migliori prodotti, ecco perchè le nostre pizze sono realizzate con farine di prima qualità senza l’utilizzo di lieviti di birra o chimici, con impasti a lunga lievitazione e cotte in forno a legna.

Oltre all’impasto tradizionale, proponiamo anche pizze con impasto di farina soia, pizze ai multicereali e con impasto dell’ antico grano khorasan KAMUT® da agricoltura biologica che se confrontato con il grano moderno, ha un più elevato contenuto di proteine e di sali minerali, specialmente selenio, zinco e magnesio.

Tutti gli ingredienti vengono scelti per offrivi la massiama qualità e selezionati previlegiando la freschezza e la stagionalità.


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